Polls
Statistics
จำนวนครั้งเปิดดูบทความ : 891247อาหารผู้ป่วยมะเร็งปอด |
![]() |
![]() |
![]() |
เขียนโดย อ.อุไรรัตน์ สิงหนาท-Webmaster |
วันอังคารที่ ๓๐ พฤศจิกายน ๒๕๔๒ เวลา ๐๗:%M น. |
อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งปอด(Diet Program For Lung Cancer Patients)
แปลและเรียบเรียงโดย อ.อุไรรัตน์ สิงหนาท /เว็บมาสเตอร์
ประเภท/โปรแกรมอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งปอด
ความรู้เกี่ยวกับหลักการดูแลรักษาผู้ป่วยมะเร็งปอด อาทิ การใช้ยาในการรักษา รวมทั้งการจัดอาหารที่เหมาะสมแก่ผู้ป่วย ส่วนหนึ่งสรุปได้จากการค้นหาวิธีการรักษาและการต่อสู้กับโรคร้ายนี้มาอย่างยาวนาน แนวคิดในการจัดอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งปอด สามารถสรุุปได้ดังนี้
การปรุงอาหารพวกเนื้อสัตว์โดยเฉพาะการย่างด้วยไฟอุณหภูมิที่สูงจะทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง เนื่องจากน้ำมันที่ถูกไฟไหม้จะก่อให้เกิดสาร polycyclic aromatic hydrocarbons ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง ควรจะเลี่ยงไปใช้วิธีอื่นเช่น การอบ การใช้microwave การต้ม การทอดในน้ำแทน (คลิ้กอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับ "การป้องกันมะเร็ง")
ประเภทอาหารจากงานวิจัยพบว่า อาหารที่เหมาะสมแก่ผู้ป่วยมะเร็งปอดประกอบด้วย ถั่วเหลือง ถั่วเขียว เห็ด โสม งา กระเทียม หัวหอม ขิง ฯลฯ
วิธีการคำนวณปริมาณน้ำในร่างกายคือ แปลงน้ำหนักจากหน่วย "กิโลกรัม" เป็น "ปอนด์" โดยนำตัวเลข "2.2" (1 กิโลกรัมเท่ากับ 2.2 ปอนด์) ไปคูณตัวเลขน้ำหนักตัวที่เป็นหน่วยกิโลกรัม แล้วนำเลข "2" ไปหารตัวเลขที่ได้ ค่าที่ได้จะเป็นปริมาณน้ำที่ควรดื่ม หน่วยเป็น "ออนซ์" แปลงตัวเลขเป็นมิลลิลิตรหรือ ซี.ซี. โดยนำ 30 ไปคูณ (1 ออนซ์เท่ากับ 30 มิลลิลิตรหรือ ซี.ซี.) แล้วหารด้วย 1,000 (1 ลิตรเท่ากับ 1,000 มิลลิลิตรหรือ ซี.ซี.) ตัวอย่างเช่นผู้ป่วยหนัก 60 กิโลกรัม- แปลงเป็นหน่วย "ออนซ์" โดยเอาตัวเลข 2.2 ไปคูณจะได้ 132 ออนซ์- นำเลข 2 ไปหาร 132 จะได้ 66 ออนซ์ ซึ่งเป็นปริมาณน้ำที่ควรดื่มในแต่ละวัน- เอาเลข 30 ไปคูณ 66 จะได้ 1980 มิลิลิตร หรือซี.ซี.- เอาเลข 1980 มาหารด้วยตัวเลข 1,000 จะได้ 1.98 ลิตรสรุปคือผู้ป่วยรายนี้ควรได้รับน้ำในปริมาณ 1.98 ลิตรหรือประมาณไม่น้อยกว่า 2 ลิตรในแต่ละวัน
ที่มาข้อมูล - เว็บโรงพยาบาลปลาปาก (คลิ้กอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับ "การป้องกันมะเร็ง") -
ความรู้เกี่ยวกับมะเร็งปอด <==คลิ้ก
|
แก้ไขล่าสุด ใน วันอังคารที่ ๑๙ มกราคม ๒๕๕๓ เวลา ๐๒:%M น. |